Ramadan 8 - Cucur udang rangup

Salam Jumaat

Hari ni hari last Aini kerja di ofis bengkel kereta

Isnin depan mula lah kerja di tempat baru..Nebes ni..hehe

Banyak nak kene spring cleaning baju2 kurung ni sebab dah lama tak pakai

Tempat Aini kerja ofis di bengkel ni banyak pakai seluar je sebab kawasan situ penuh sapre part kereta

macam tak sesuai lak nak pakai baju kurung kan..

Anyway Ramadan 8 Aini berbuka simple je

Mama Aini masak daging masak kicap

Aini sempat buat cucur udang, resipi turun temurun daripada Opah Aini

Memang the whole family suka makan cucur udang opah

Resipinya ada dibawah selepas gambar bag sekolah Aisyah ni

Aisyah ni suka dengan haiwan

Tapi lebih suka pada unicorn/kuda dan dinosaur (Aisyah panggil Ho)

So pagi tu dia ambik patung Ho dia kata nak bawak sekolah gantung kat bag katanya

Aini pun ikut jelah kehendak pipipau ni..

Macam-macam la aisyah ni..hehe

Ok ni resipi cucur udang opah Aini

Bahan-bahan:

• 2 cili merah dibuang biji dan diblend
• Kucai (ikut banyak mana you all nak)
• Taugeh (segenggam)
• 5 biji bawang merah kecil dihiris halus
• Carrot disagat/potong halus (Option taknak letak pun xpe)
• 1 biji telur
• 1 sudu besar minyak masak
• Udang size sederhana (Kalau besar boleh potong)
• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan air panas
• Garam secukup rasa

Pastikan tepung tak terlampau cair atau pekat sgt..

Klau tepung cair bileh tambah tepung skit

Klau tepung pekat leh tambah air skit

Masukkan semua bahan dan gaul sebati (Jangan gaul guna tangan lak air panas tu..hehe)

Jangan lupa panaskan minyak dulu ya.. Dah gaul nanti baru leh masak..

Selamat Mencuba!!

~Aini~